Sup Salmon Asam Manis

Berikut ini adalah resep makanan anak berbahan ikan dan tomat ala dr. Nela Fitria Yeral. Rasanya disukai si kecil dan yang pasti sehat 🙂 Selamat mencoba

Bahan:

  • 30 gr salmon iris, cincang dagingnya dan lepaskan kulitnya sebagai kaldu
  • 50 gr apel, kupas, parut kasar atau potong kotak kecil, rendam dalam air matang
  • 4o gr tomat, cincang
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 siung bawang merah, haluskan
  • 1/4 batang daun bawang, iris halus
  • 1/2 ruas jari jahe, kupas lalu keprek
  • 1/2 ruas jari lengkuas, kupas lalu keprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 150 ml air matang

Cara membuat:

  1. Panaskan air, masukkan kulit salmon, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam, rebus sampai mendidih.
  2. Masukkan salmon sampai berubah warna.
  3. Masukkan apel dan tomat sarta daun bawang.
  4. Masak sampai air sedikit. Angkat, sajikan hangat.

 

2 thoughts on “Sup Salmon Asam Manis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *